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≪12月16日頃入荷予定≫千代酒造 篠峯 愛山 純米酒 うすにごり生原酒 2021年12月醸造 1.8L

うすにごりバージョン
9号酵母で醸すことで酸と甘みの
バランスが取れた食事に合わせやすい食中酒タイプのお酒に仕上がっています。
純米酒としてバランスが良い66%で醸し、愛山米ならではの米の上品な「甘さ」をシャープな酸味とともに表現しています。

■原料米:愛山米
■精米歩合66%
■アルコール度数16度
■酒度:+6
■酸度2.1
■酵母:協会9号

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奈良の地酒専門店。こだわりの地酒や奈良のおみやげ品などを販売してます。

9号酵母で醸すことで酸と甘みのバランスが取れた食事に合わせやすい食中酒タイプのお酒に仕上がっています。

千代 篠峯 ≪愛山≫純米 うすにごり生原酒

兵庫県産の酒米≪愛山≫を使用した純米うすにごり生原酒です。

蔵元は長らく醸してみたいと思っていた酒米との事です。
愛山独特のお米の特徴がたっぷりと詰まってるお酒になりました。

どちらかというと、食中に呑んで頂きたいお酒です。

■原料米、愛山米 ■精米歩合66%■アルコール度数16度
■酒度+6■酸度2.1協会9号+自社培養酵母

今年の愛山の特徴

今年の愛山は華やかな香りの吟醸タイプではなく、9号酵母で醸すことで酸と甘みの
バランスが取れた、食事に合わせやすい食中酒タイプのお酒です。

また、空気と触れあってからの味の広がりが秀逸な愛山米の魅力を引き出し、
封切り(開栓)から時間と共に味が乗って、
より深みのある美味しさを感じられるお酒になってます。

篠峯らしい洗練された『酸味』と愛山米ならではのボリューム感ある上品な『甘み』が
バランス良く味わえるお酒になってます。

ぜひお買い上げ後は、一口飲んで1週間後にもう一度、呑んでください。

へ〜 なるほど!思いますよ〜

店長は、丁度1週間ぐらいでそう感じました。
日に日に美味しくなる感じです。

憎いな〜堺杜氏!

美味しい飲み方

≪12月16日頃入荷予定≫千代酒造 篠峯 愛山 純米酒 うすにごり生原酒 2021年12月醸造 1.8L

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